所属

栄養学科
保健福祉学研究科

最終学歴・学位

岐阜大学大学院　医学研究科　博士（医学）

専門分野

栄養ケア・マネジメント、臨床栄養
栄養教育、特定保健指導
高齢者の栄養ケア

担当科目

臨床栄養学総論・各論Ⅱ
臨床栄養学実習Ⅱ
臨床栄養学臨地実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ

研究テーマ

医療施設における栄養管理体制に関する研究
高齢者の栄養状態に関する研究
栄養ケアの倫理に関する研究

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