障がい者が快適な日常生活を営むための食事提供等の実態把握及び改善手法の検証等のための研究

障がい者及び障がい児が快適な日常生活を営み、一人ひとりの自己実現をめざすには、健康・栄養状態を維持改善し、「食べる楽しみ」を支援することが求められます。

本研究は、在宅の障がい児者における適切な食事提供や食事支援を行うための栄養ケア・マネジメントについて検討するために、平成30年度・令和元年度 厚生労働科学研究費補助金 障害者政策総合研究事業 身体・知的等障害分野（H30-身体・知的-一般-011）（研究代表者 中村丁次学長）において実施されました。

研究の詳細はHPをご覧ください。