2021年７月３～４日に開催された第75回日本栄養・食糧学会大会で、栄養学科の阪野優紀香さん（４年生）らの一般演題の発表が、「話題性や実用性の高い研究成果」に対して贈られる、「トピックス賞」を受賞しました。

発表演題「食事由来腸内細菌代謝物トリメチルアミン-N-オキシドと炎症性腸疾患リスク： Mendelian randomization法」

阪野さんは、卒業論文研究（指導教員：遠又靖丈 准教授）として、この研究に取り組んでいます。